Speciale Halloween: un menù fai-da-te da brividi

Abbiamo visto che creare lumini e candele inquietanti e addobbare casa con scheletri e ragnatele è un gioco da ragazzi. Quello che ci resta da fare è preparare un menù da brividi…ricordatevi però che anche l’occhio vuole la sua parte! […]


Patate: 9 ricette facili per cucinare antipasto, primo, secondo e contorno!

Recita il proverbio: “cruda, arrosto oppur lessata benedetta sia la patata”. La saggezza popolare non sbaglia mai: le patate sono buone in qualsiasi forma, saziano, sono economiche e soprattutto piacciono a tutti, anche ai bambini! Senza dubbio sono un ingrediente […]


Pomodori, a tavola e fuori

Possiamo iniziare, per essere un po’ spiritosi, dicendo che il pomodoro va bene in tutte le salse! Il perino, ramato, a ciliegia…non c’è che l’imbarazzo della scelta: è uno degli ortaggi più versatili, sia nella versione salata, sia nella versione […]


Un orto di lana: frutta e verdura sono realizzati all’uncinetto

MapleApple è un duo madre-figlia che conosce l’arte dei ferri alla perfezione!Sferruzzando insieme le due artiste hanno realizzato una collezione di prodotti dell’orto utilizzando esclusivamente fili di lana e acrilico. Una riproduzione di rape, carote, limoni e porri così fedele da mettere appetito! […]


Come coltivare frutta e verdura in casa partendo dagli scarti

Una delle doti migliori in cucina è saper sfruttare i prodotti a disposizione fino all’ultima briciola. Anche ciò che risulta scarto da buttare in realtà può essere recuperato e messo a rendita.Sapevate ad esempio che tanti vegetali possono essere “rigenerati” […]


Cucina sana e colorata: 6 ricette originali per cucinare le verdure rosse invernali

Sono ricche di antiossidanti e di fitonutrienti, sono disintossicanti, depurative, antisettiche e mineralizzanti; contengono ferro, sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo; sono una miniera di vitamine e non contengono grassi.Stiamo parlando delle verdure rosse invernali: bieta, barbabietola e cavolo viola. Non solo fanno bene […]


Cucinare le uova con creatività!

Qualcuno le considera il cibo più nutriente al mondo, altri le temono per il contenuto in colesterolo, altri ancora ne apprezzano la versatilità in cucina… sarà forse per la ricchezza in proteine, grassi buoni, ferro, zinco e vitamine, ma qualunque […]


Frutta fai-da-te: tante idee fresche e colorate per una merenda sana

Golosità, leggerezza, freschezza, colore, benessere: qual è l’unico alimento che racchiude in sé tutte queste caratteristiche? Naturalmente la frutta!  Abbiamo già visto come cucinare e utilizzare in modi alternativi due tipici frutti invernali ricchi di sostanze benefiche: l’arancia e la […]



50 sfumature di cibo: i colori della biodiversità fotografati ad arte!

50 sfumature di cibo! Così potrebbe intitolarsi questa raccolta di fotografie realizzate da Brittany Wright, artista americana appassionata di food, che realizza intricati arcobaleni alimentari, accostando varietà di frutta e verdura disposte su uno sfondo bianco che ne risalta tutte […]


Dessert al limone: 7 ricette facili per preparare dolci vegan

Giallo, succoso, aspramente zuccherino, il limone ha un aroma inconfondibile con il quale profumare piatti sia salati che dolci, regalandoci anche il pieno di vitamine e sali minerali! Un frutto prezioso che oggi vogliamo adoperare per preparare dolci e biscotti da […]


75 soluzioni facili e geniali per semplificarsi la vita!

Se esistesse una bacchetta magica per risolvere tutti i problemi che quotidianamente ingarbugliano la nostra giornata, sicuramente saremmo tutti più felici e sereni. La cattiva notizia – ahinoi – è che nessuno mai è stato in grado di inventare un attrezzo […]


Crocchette di spinaci al forno: ricetta leggera e gustosa!

Le crocchette di spinaci sono una valida alternativa per preparare un secondo gustoso, leggero, che non sia a base di carne e che piaccia anche ai bambini. Cucinarle è facilissimo; noi le prepariamo così… Ingredienti 600 gr di spinaci lessati […]


I lecca-lecca di fiori, un’idea originale per stupire grandi e piccoli

Mettete dei fiori nei vostri lecca-lecca! Non recitava proprio così la canzone dei Giganti, ma l’adattamento ben si presta a descrivere in poche parole questi elegantissimi dolci realizzati dalla pasticcera Janet Best e in vendita su etsy! I fiori edibili, […]


Tra qualche anno le banane non esisteranno più: colpa del TR4, un’epidemia inarrestabile

“Qualcuno parla di “bananageddon“: la fine delle banane”. Inizia così un’inchiesta pubblicata pochi giorni fa sul sito di Fairtrade Italia che tratta una notizia ancora poco diffusa, ma che merita tanta, tantissima attenzione.Come racconta il sito, intere piantagioni dell’Asia sono […]


Quinoa con carciofi e funghi saltati in padella

La quinoa è un finto cereale dal sapore particolare, che ben si presta ad essere condita con verdure cotte o anche crude, per un’insalata fresca o per un primo caldo e sostanzioso.Oggi vediamo come prepararla abbinandola a carciofi e funghi, […]


Come scegliere l’olio: guida per acquistare un extravergine di qualità al giusto prezzo!

L’inchiesta del pubblico ministero Guariniello, relativa alla contraffazione di olio extravergine d’oliva da parte di alcune grandi aziende italiane, riporta l’attenzione sull’importanza di saper scegliere accuratamente i prodotti da acquistare per evitare di incappare in truffe alimentari, dannose per la nostra […]


Ragù vegetale: la ricetta senza carne ma con lo stesso sapore!

Tagliatelle, lasagne, polenta…con cosa condirle se non con un gustoso ragù? Nato nell’ottocento come sostanzioso secondo piatto servito – spesso nei giorni di festa – come companatico a marinai, militari ed emigranti, nel tempo è stato promosso a ricco condimento per primi […]


Involtini di verza: la ricetta per un piatto leggero e sempre diverso!

La verza è uno tra gli ortaggi più sani che ci sia, ha pochi grassi ed è ricca di fibre. Le sue belle foglie ben si prestano a trasformarsi in involtini vegetali, pronti ad accogliere qualsiasi sfizio, perchè il sapore […]


Cina, apre la fabbrica di animali clonati da macello più grande del mondo

Dalla Cina arrivano notizie al limite dell’inverosimile: nel nord-est del paese presto verrà inaugurata la più grande fabbrica al mondo di animali clonati.Esattamente a Tianjin – porto a poche centinaia di chilometri da Pechino dove lo scorso agosto un’esplosione in un deposito di […]